torsdag 14 juni 2012

Kolakakor

100 g smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 msk sirap
1 tsk bakpulver
2½ dl vetemjöl

175° i ca 10 min

Rör ihop  rumsvarmt socker och smör poröst. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver separat och tillsätt sedan med socker- och smörblandningen. Tillsätt även sirapen och arbeta snabbt ihop till en deg.
Rulla ut degen till 3 längder och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Platta till dem  något.
Grädda mitt i ugnen.
Skär längderna i bitar då de fortfarande är varma.