1 tsk salt
3 ägg
2 msk socker
½ l mjöl
Vispa ihop alltsammans till en slät smet.
Smält smör i en stekpanna eller i ett plättjärn och häll detta i smeten.
Mellan gräddningarna kan det behövas lite extra steksmör så att inte smeten fastnar eller att pannkakorna blir torra och tråkiga.
